miércoles, 30 de noviembre de 2011

Jürgen Schuldt Lange Economia


El experto señala que es el mejor momento para cambiar nuestro modelo de acumulación de capital, y que debe existir una alianza más fuerte con América Latina.
Richard Manrique.
En su libro “Transfondo estructural y sociopolítico de la crisis estadounidense” afirma que la crisis no se explica en los problemas del sector financiero-hipotecario ni en el déficit fiscal. 
¿Cuál es su análisis?
En mi opinión, la crisis surge a partir de los años 1970, como consecuencia de una nueva división internacional del trabajo.  A partir de esa época, se generan una serie procesos estructurales y sociopolíticos a nivel mundial y a nivel de los Estados Unidos (EEUU), que a mi juicio son los únicos que permiten entender la crisis y, por ende, hay que entenderlos para resolverlos. Porque ahora lo que se está haciendo son placebos: todas las políticas de expansión monetaria, de liberación de deuda, de salvataje de bancos, son cuestiones que van a llegar a un fiasco.

¿Cuál es el problema central?
Mi tesis fundamental es que no hay bases para la acumulación de capital, para que el capital sea rentable. ¿Por qué? No hay revoluciones tecnológicas schumpeterianas, como lo fue la revolución industrial de comienzos del siglo XIX, la revolución de los barcos a  vapores, el  ferrocarril, la revolución del automóvil, etc.
Son las que dieron paso a las ondas largas del capitalismo, como lo llama en su libro.
Sí. Lo que tenemos son ciclos largos, llamados ciclos de Kondratieff, que duran entre 50 y 60 años. Ahora estamos en la quinta onda larga. En la mitad de ese ciclo las economías crecen y la tasa de ganancia sube, pero en la otra mitad del ciclo, al agotarse la innovación tecnológica, las economías comienzan a entrar en proceso de recesión. Y en esta última fase es cuando el capital financiero toma el control de las economías. En cambio, en la fase de auge es el sector productivo el que domina.  Entonces, la cuestión es que hasta que no se dé una revolución tecnológica, no se va a recuperar Estados Unidos ni  Europa.
¿Y el Internet?
Esa era nuestra esperanza. En los años noventa, hubo lo que llamamos la “Nueva economía”, que se iba a basar en la revolución de las telecomunicaciones, la informática y la robótica. Pero fracasó con la reventazón de la burbuja tecnológica del “dot.com”, que se pinchó en el año 2001, entonces todo se fue al agua. Eso generó que, para recuperar la economía, comenzaran a bajar la tasa de interés y dar créditos muy baratos, lo que agravó la llamada Gran Recesión 2008-2009.  No basta un IPad, o lo que fuera, esos son innovaciones pequeñísimas:  necesitamos una gran revolución que transforme el aparato productivo.
Usted señala que es una crisis del  subconsumo y de la sobreproducción. ¿Cómo lo explica?
El subconsumo deriva de la distribución regresiva de la riqueza. Es decir, los ricos son cada vez más ricos, y los pobres cada vez más pobres. El 10% más rico de EEUU se lleva el 50% de los ingresos. Entonces, se recorta la posibilidad que los consumidores incrementen su demanda, porque han reducido su participación.  Ahora, la sobreproducción viene de la nueva división internacional del trabajo, que comienza a partir de la década de los 70´s, cuando comienzan  a ingresar a la globalización gigantes como Rusia, China, India, así como todos los países del subeste asiático. ¿Y eso qué significó en la práctica? que se duplique la fuerza de trabajo a nivel mundial, de 1500 millones a 3 mil millones de trabajadores. Consecuencias: caída drástica de los salarios y  producción espectacular por parte de los países BRICS: China, India, Rusia, Brasil, etc.
¿EEUU perdió poder?.
Estados Unidos no podía competir con esa masa de bienes que venía del este europeo y los países del este asiático, porque tenía baja productividad. Había caído la tasa de ganancia y los salarios se habían mantenido constantes. Por eso es contradictorio, hay economistas que dicen que es una crisis del subconsumo y otros que es una crisis de la sobreproducción. Yo considero que son ambas cosas a la vez.
Hay demasiada oferta, pero no hay dinero para comprar y la gente de endeuda. Y se forma un circulo vicioso. ¿El crecimiento de EEUU es artificial?
Ese es el punto central. Es un crecimiento espurio, basado en políticas monetarias expansivas que no estaban sustentadas en fundamentos en el sector productivo, sobre todo el sector manufacturero: antes representaba un tercio del producto de EEUU  y ahora a caído a 10%.  En consecuencia todo el crecimiento se basó en el sector servicios, y dentro de ello, el 70% es explicado por el sector financiero-hipotecario.
La oligarquía financiera.
La trenza financiera-hipotecaria esta volviendo a manejar la economía norteamericana.    Imagínese, el sector financiero tiene 3 mil lobbies. Ellos, junto con el conglomerado industrial militar, son las dos grandes trabas para el futuro del desarrollo de EEUU, porque no les conviene que se usen algunas nuevas tecnologías ya listas.
Ud. anota que EEUU y Europa pasarán una “década perdida”.
Sin ninguna duda.  En diez años  los economistas van a hablar de la década perdida de los Estados Unidos, como la tuvo América Latina en los ochenta y  Japón en los noventa.
¿El Perú cómo debe afrontar esta década perdida?
Es la oportunidad para cambiar nuestro modelo de acumulación de capital. Tener una alianza más fuerte con América Latina. Y, lo más importante: usar el aporte  minero para lograr encadenamientos produtivos al interior del país, ya que seguimos exportamos piedras. Hay que desarrollar el mercado interno, que era la propuesta original del Plan de Gobierno de Humala “La Gran Transformación”, el cual fue malinterpretado.
Desarrollo del agro nos hará sostenible ante la crisis

¿Los TLC en el marco de la crisis beneficiaría al país?
Sólo está beneficiando a los países extranjeros, sobre todo a EEUU. Nos están invadiendo con maquinarias, equipos, etc. Sacan algunas migas para enfrentar su propia crisis. Hemos caído en la trampa al firmar un TLC con el que nos irá mal, no sólo comercialmente, sino también en las inversiones, cuidado del medio ambiente, y otras cuestiones.
¿Y con la década perdida de EEUU y Europa se acentuará?
Tratarán de invadir nuestros mercados y destruir lo poco que tenemos de infraestructura.
¿Qué soluciones prevé?
Tenemos que hacer un eje industrial integrado. Hoy sigo viendo un sesgo exagerado por atraer inversión extranjera sólo en minería e hidrocarburos, cuando se debe potenciar la agricultura. Sin agricultura no puede haber desarrollo. No hay ningún país que se haya desarrollo sin tener como base a la agricultura, porque te ofrece alimento barato y los insumos para el desarrollo industrial.
¿China podría ser nuestro refugio?
El 40% de la población china todavía espera ser incorporada al mercado. Y, ante la crisis, China se desarrollará hacia adentro. Entonces, va a tener que comprar los insumos, por eso está invirtiendo tanta plata en minería, petróleo y gas, tanto en África como en América Latina.

Factor Educación: Caso Corea


Sin duda, uno de los factores clave para lograr un desarrollo sostenido de cualquier nación es apostar por una educación de calidad para todos sus ciudadanos. Palabras clave: Calidad y todos. Lamentablemente, en el caso peruano, se trata justamente de uno de los principales puntos débiles, como lo revela el ranking del World Economic Forum, tanto el último como todos los anteriores.

¿Quiénes lo han hecho mejor?
Respuesta: Casi todos. Finlandia es uno de los referentes a escala global, como también lo es Corea del Sur. En esta oportunidad, exploraremos la rica experiencia coreana para rescatar lecciones de valor para el Perú.

Como suele suceder con los países y las personas, las crisis son un momento excepcional para reflexionar y despegar. En el caso particular de Corea, entre 1950 y 1953 el país había quedado devastado por una guerra que los llevó a un ingreso per cápita de escasamente $67, comparable con Ghana y Afganistán en esos años.

La decisión de invertir más en capital humano que en físico partió del Estado y posteriormente el sector privado se sumó a este esfuerzo nacional. Una característica clave: Continuidad en la gran reforma educativa. Objetivo: Mentes brillantes, amparadas en educación de excelencia.

¿Cómo lograron la gran transformación educativa?

Cuatro actores fundamentales: Gobierno, sector privado, padres y docentes.

Desde 1985, el gobierno coreano implementó en áreas rurales enseñanza gratuita y obligatoria de los grados básicos y medios. Asimismo, el aprendizaje de inglés a partir del tercer año de básico. En 2002, este plan se extendió a todo el país.

Un elemento central fue la inversión en "Tecnologías de la Información" (TICs) en forma masiva.
El sector privado participó elaborando material educativo de fácil comprensión, convirtiendo la enseñanza en una actividad entretenida. Asimismo, la educación virtual (e-learning) se ha difundido ampliamente y se desarrolla en forma personalizada. Se ha formado así la llamada "Ciber Universidad" que utiliza medios de radio, TV satelital, cursos de imágenes y el sistema de biblioteca digital.

Los padres también asumieron el desafío de darle la mejor educación a sus hijos. Un padre sur coreano puede invertir hasta 150% de la suma que el gobierno invierte en educación.

Los profesores, evidentemente, representan el cuarto pilar de esta reforma. La reforma educativa en Corea del Sur priorizó la construcción de un clima social de alto respeto hacia los profesores, fortalecimiento de sus capacidades y status y mejora significativa de sus condiciones de trabajo con salarios en función a sus habilidades y logros (success fee). En la actualidad, el salario de un profesor coreano en una escuela pública es el más alto del mundo, por encima de Alemania o Suiza.

Existen 16 oficinas metropolitanas y provinciales que realizan competencias abiertas para cubrir plazas de docentes y su entrenamiento es permanente y de primer nivel.

El certificado de profesor corresponde a un mérito que se define en cuatro categorías: Profesores de primaria, profesores de secundaria, vice directores y directores. Cada nivel supone una aptitud demostrada por encima de los demás y puede tomar hasta 30 años llegar a ser director (solo el 1% de los docentes lo logra).

No se trata, por tanto, sólo de incrementar en forma notable el presupuesto destinado a la educación -hoy debajo del 6% del PBI peruano- como prioridad nacional, sino de definir una reforma profunda que involucre a todos los actores relevantes. Esto empieza con una campaña de concientización nacional: Educación, competitividad y bienestar futuro del país y de cada uno.


Leer más: http://blogs.semanaeconomica.com/blogs/escala-global/posts/factor-educacion-el-caso-de-corea#ixzz1fCqMFcib

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Actitud para Emprender un Negocio


Actitud: Disposición de ánimo manifestada de algún modo.

Aptitud: Capacidad y disposición para el buen desempeño o ejercicio de un negocio, de una industria, de un arte.

Cinco aptitudes y siete actitudes que puedes aprender para guiar tu empresa por el buen camino; la edad o el género no son factores que interfieran en el éxito de un emprendedor.

Por: Ulises Hernández

CIUDAD DE MÉXICO (CNNExpansión.com) — A decir de consultores especializados en el ramo, existen cinco aptitudes y siete capacidades que deben reunir los emprendedores para ser exitosos, independientemente de su edad, género, nivel de preparación, nacionalidad y tipo de producto o servicio que busca ofrecer al público.

"Si reúnen estas aptitudes y tienen cada una de estas capacidades, la probabilidad del emprendedor de tener éxito es mayor", comenta Jorge Enrique Velarde, director del Centro de Innovación Empresarial para los Servicios Corporativos del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Campus Santa Fe, en la Ciudad de México .

Haga su checklist para descubrir si tiene madero o no de emprendedor:

Actitudes:

Orden. El emprendedor debe tener ordenadas sus ideas para saber hasta dónde quiere llegar.

Inteligencia. Esto no quiere decir que el emprendedor deba tener una maestría o un doctorado, sino que use su inteligencia de manera integral. Debe de tener una visión amplia para solucionar problemas en las diferentes áreas de la empresa (administración, finanzas, organizacional)

Iniciativa. El emprendedor debe de tener disposición para tomar la iniciativa y poner en marcha sus ideas. Si no las pone en marcha, el emprendimiento se queda truncado.

Creatividad e innovación. Los emprendedores deben de ser creativos e innovadores y no conformarse con los giros tradicionales de negocios de comida y venta de productos. Tienen que ir más allá, innovar y cambiar los esquemas tradicionales.

Pasión. La más importante de todas: el emprendedor tiene que sentir pasión por lo que hace, sin pasión un emprendedor se muere, se queda en el camino.

Estas cinco actitudes deben de manifestarse simultáneamente y especialmente la última, considerada la más importante. "Un emprendedor puede ser ordenado e inteligente, puede mostrar iniciativa y ser creativo, pero si no tiene pasión, de nada sirve el esfuerzo", añade Velarde.

Autoconfianza. El emprendedor debe de tener confianza en sí mismo y en sus proyectos.

Orientación al logro. El pequeño empresario tiene que saber a dónde quiere llegar y en cuánto tiempo, no debe lanzar nada más su idea al aire y esperar a ver qué sucede.

Asumir riesgos. El emprendedor debe de tener la capacidad de asumir riesgos calculados. No debe de negarse a pedir un préstamo o a buscar capital ángel. Si no se toman riesgos quedará trunco el esfuerzo del emprendimiento.

Responsabilidad. El empresario debe de asumir la responsabilidad de lo que está generando y no buscar a un culpable si algo salió mal en el negocio. En el proceso suelen cometerse errores y se descubren áreas de oportunidad

Tolerancia a la frustración. Los negocios exitosos provienen en su mayoría de fracasos anteriores o de experiencias de aprendizaje donde la idea general fue evolucionando.

Comunicación. El emprendedor debe de comunicar al equipo sus metas, decir a dónde quiere llegar. Si no transmite sus ideas a sus socios o empleados, estas no se diseminarán al interior del negocio y esto inhibirá la  toma de decisiones.

Trabajo en equipo. Un error común del emprendedor es pensar que él solo puede sacar adelante el negocio.  Por  pequeña que sea la empresa, es necesario que el dueño, los socios y los empleados estén integrados y mantengan un espíritu de equipo.

Y algo muy importante, añade Velarde, es que los emprendedores se fijen como meta crear valor y que no repitan esquemas que no aportan un componente de creatividad o innovación.

http://www.cnnexpansion.com/emprendedores/2010/05/14/emprendedor-clave-exito-pasos-expansion

martes, 22 de noviembre de 2011

Lomo Saltado

El mejor lomo saltado de Mistura 2009

http://elcomercio.pe/gastronomia/484047/noticia-lomo-saltado-exquisitez-fusion-peruano-china

El secreto del Lomo Saltado (Incendiaro)

http://elcomercio.pe/gastronomia/736278/noticia-descubra-secreto-lomo-saltado-preferido-usuarios-elcomerciope

El mejor lomo saltado de Mistura 2011

http://elcomercio.pe/gastronomia/1308639/noticia-video-asi-se-prepara-mejor-lomo-saltado-mistura-2011

Empanada
http://elcomercio.pe/gastronomia/1337097/noticia-sabor-100-criollo-empanadas-lomo-saltado-sangrecita-seco-carne

Mil pyme

Autor: Patricia Teullet


“Detrás de todo gran hombre hay una suegra sorprendida”. Esas fueron algunas de las frases que soltó Lindsay Fox a los mil representantes de pyme reunidas para aprender de gestión, márketing, finanzas y exportación.


Diría que los consejos que más impactaron fueron: las cualidades que debemos buscar en quienes nos acompañan son confiabilidad, integridad y lealtad.


En temas financieros, el orden es el punto en el que debemos focalizarnos: antes de pedir financiamiento, debemos conocer nuestro negocio profundamente. Solo así podremos saber cuánto necesitamos y por cuánto tiempo. No es posible que un oficial de créditos lo conozca más que nosotros.


Otro punto: no confundir el dinero de la empresa con el dinero para los gastos familiares y no utilizar la tarjeta de crédito para financiar los gastos de la empresa.


En márketing también hubo recomendaciones: entendamos el negocio y construyamos alrededor de una idea; no pretendamos abarcarlo todo porque luego no nos podrán identificar fácilmente.


Uno de los paneles que más gustó fue el de mujeres: demostraron que el éxito está al alcance, pero no sin costo. Afortunadamente, las mujeres son apasionadas, comprometidas, responsables y pueden ser madres, ejecutivas y empresarias, todo al mismo tiempo (lo de poder cuidar al esposo y mantener el matrimonio quedó en duda). En todo caso, demostraron que son tan buenas que un empresario en primera fila comentó: “En mi próxima vida quiero ser mujer”.


http://peru21.pe/impresa/noticia/mil-pyme/2011-08-30/312315

Mermelada

Por: Patricia Teullet


En la Cumbre China América-Latina se dijo, de nuevo, que el Perú no exporta valor agregado. El ejemplo fue: debemos exportar mermelada de naranja en lugar de naranjas frescas.


Hagamos un recuento de lo que significa exportar un producto fresco, no naranjas, sino uvas: la investigación del mercado es uno de los puntos de partida.


Luego se decide, según el suelo y clima, qué variedad se cultivará. Después se elige tecnología, maquinaria y equipo: computadoras y miles de kilómetros de mangueras.


Se usan conocimientos de ingeniería agrícola para dosificar el agua enriquecida con micronutrientes. Se 'esculpen’ los racimos para que tengan la forma y el peso correctos.


Se busca el empaque adecuado según el mercado, se manejan las temperaturas y la cadena logística con el transporte terrestre, marítimo o aéreo.


Hay que pensar en la distribución, el mercadeo posterior y las certificaciones. Todo para que un racimo de uvas adorne una mesa en un restaurante en Londres. ¡Y que luego les digan a nuestros exportadores que un producto fresco no tiene valor agregado!

http://peru21.pe/impresa/noticia/mermelada/2011-11-22/319002